Mercedes León nace en Málaga, ciudad en la que cursa estudios de Arte Dramático en la ESAD. Cofundadora de la compañía Brea Teatro, ha desarrollado una amplia trayectoria como actriz, dramaturga y directora de escena, con una presencia destacada tanto en el ámbito teatral como en el audiovisual.
Entre sus obras figuran Cinco cubiertos, Toque de queda, La noche no duerme, El sabor de la yuca, El perfil izquierdo de Ricardo, El regalo, El desacato, Al pasar la barca, La maldición de Fedra, ¡En qué momento! y Mi encantador sótano. Como actriz, ha participado en producciones cinematográficas y televisivas como La isla mínima, Maniac Tales, Zona verde, El secreto de Puente Viejo, Perdóname, Señor, Víctor Ros, Sé quién eres, La Veneno, Honor, Hasta el cielo, La caza. Guadiana, Los herederos de la tierra, La pérdida, Los pasajeros del tiempo, Yamal, Leica Story, Acto reflejo, Tomás, Gigantes, En el cielo y 16 plantas / 1 ascensor.
A lo largo de su carrera ha recibido numerosos premios y reconocimientos, entre ellos el Premio Cánovas a la mejor dirección por La noche no duerme; la Medalla de Oro del Ateneo de Málaga por su labor, dedicación y divulgación del teatro; el Premio Ateneo a la mejor dirección y el Premio José María Rodero del Certamen de Directoras de Escena por De hienas y perros o el eco de los caníbales; el Primer Premio del Fabriano Film Festival de Italia como mejor actriz por Acto reflejo; la nominación a los Premios Goya y el Premio de la Unión de Actores y Actrices como mejor actriz de reparto por La isla mínima; y el Premio Ateneo Mención Especial a la Trayectoria, entre otros.